Gastronomi ve Mutfak Sanatları İstinye Üniversitesi
- Vakıf
- İstanbul
- 4 yıl · Lisans
- Sözel puanı
- %50 İndirimli · yıllık 1.200.000 TL
TUADER akreditasyonluSarıyer kampüsü
İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları programı Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi bünyesinde 4 yıllık lisans eğitimi veriyor; öğrencisini Sözel puanıyla alıyor. 2026 YKS yerleştirmesinde 48 kişilik kontenjana 19 kişi yerleşti, 29 yer boş kaldı. 2023 yılında taban sırası 777.580 idi; sıra sayı olarak büyüdü, yani yerleşmek kolaylaştı. 2027 tabanları, yerleştirme sonuçları açıklandığında netleşir.
Sıralaman bu programın tabanının neresinde? Ücretsiz, üyelik gerekmez.
- Taban sırası
- —
- henüz taban oluşmadı
- Kontenjan
- 48
- 19 yerleşti · 29 boş kaldı · 2026
- Taban puanı
- —
- puan verisi yok
Yıllara göre taban
Taban sırası, programa o yıl en geriden yerleşen adayın başarı sırasıdır. Son 3 yılda en yüksek taban 2022 yılında (702.799), en düşük taban 2024 yılında (1.320.758) oluştu.
| Yıl | SıraTaban sırası | PuanTaban puanı | Kontenjan |
|---|---|---|---|
| 2026 | — | — | 48 |
| 2025 | — | — | 51 |
| 2024 | 1.320.758 | 199,25 | 55 |
| 2023 | 777.580 | 253,18 | 55 |
| 2022 | 702.799 | 260,56 | 49 |
| 2021 | — | — | 45 |
Kontenjan türleri
2025 yerleştirmesinde yalnız genel kontenjan vardı; özel durumlar için ayrı yer ayrılmadı.
Genel kontenjan
Sıralaması yeten her aday
51 kişi
32 yerleşti · 19 boş kaldı
Son yerleşenin netleri
Programa en düşük puanla yerleşen adayın sınav netleri. Kendi netlerini bu sütunla karşılaştırabilirsin.
| Ders | 2025 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|---|
| TYT Türkçe / 40 | 4 | 11,25 | 21,5 |
| TYT Sosyal Bilimler / 20 | 4 | -0,5 | 5,75 |
| TYT Matematik / 40 | -1,5 | -0,25 | 3,75 |
| TYT Fen Bilimleri / 20 | 0,75 | 0,5 | -0,75 |
| AYT Türk Dili ve Edebiyatı / 24 | -0,25 | 2,25 | 1,75 |
| AYT Tarih-1 / 10 | 1,75 | 0 | 0 |
| AYT Coğrafya-1 / 6 | 0,5 | 0,25 | -0,75 |
| AYT Tarih-2 / 11 | -2,5 | 0 | 0 |
| AYT Coğrafya-2 / 11 | 0,25 | 0 | 5 |
| AYT Din Kültürü / 6 | 1,25 | 0 | 1,75 |
| AYT Felsefe Grubu / 12 | -1,75 | 0 | 4,25 |
| OBP | 306,5 | 397,66 | 430,36 |
| OBP katsayısı | 0,12 | 0,12 | 0,12 |
| Yerleşme puanı | 148,41 | 199,25 | 253,18 |
Kaynak YÖK Atlas.
Yerleşme koşulları
- 18Milli Sporcu olan adayların, Gençlik ve Spor Bakanlığı ile vakıf ve devlet üniversiteleri arasında imzalanan mutabakat metni ile ilgili bu kılavuzun ileri sayfalarında yer alan duyuruyu incelemesinde ve ilgili yükseköğretim kurumundan konuya ilişkin bilgi almasında yarar görülmektedir. Yükseköğretim Kurumlarının Gençlik ve Spor Bakanlığıyla yaptığı mutabakat metni çerçevesinde yapacakları işlemlere ilişkin ayrıntılı bilgiye ilgili üniversiteden bilgi alınması gerekmektedir.
- 21Zorunlu hazırlık sınıfı dahil (İsteğe bağlı hazırlık sınıfları hariç) olmak üzere verilecek olan burslarda, Burslu: öğrenim ücretinin tamamını; %50 İndirimli: öğrenim ücretinin yarısını ve %25 İndirimli: öğrenim ücretinin dörtte birini kapsamakta olup, öğrenciler öğrenim ücretinin geri kalan kısmını ödeyeceklerdir. Burslu/İndirimli programlarda burslar/indirimler, hazırlık sınıfında bir yıl ve programın normal öğretim süresi kadar (öğrenimine ve derslere devam etmesi şartıyla) devam ederek bu sürenin sonuna kadar kesilmez. Burslu/İndirimli programlarda burslar/indirimler karşılıksız olup öğrencinin öğrenimine devam etmeyerek programdan ayrılması durumunda ayrılan öğrencilerden bursluluk/indirim oranına göre ayrıca öğrenim ücreti istenemez. İlgili yükseköğretim kurumu tarafından bu süreden daha fazla burslu/indirimli öğrenim görme imkanı verilebilir. Yükseköğretim kurumları, kendi öğrencisi veya başka üniversitenin öğrencisi olup ayrılanların veya ilişiği kesilen/ilişiğini kesenler ile bir yükseköğretim programından mezun olanların, YKS sonuçlarına göre burslu veya indirimli programlara yerleşmeleri halinde yükseköğretim kurumunun kendi mevzuatı doğrultusunda sadece ücretli veya diğer indirimli statülerde kayıt yapabilmesine izin verebilir; Üniversite, bu durumda olanların sadece ücretli veya diğer indirimli programlara kayıtlarını yapma hakkını saklı tutar.
- 64Vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarında eğitim ve öğretim ücrete tabidir. Vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarının 2026-2027 eğitim ve öğretim yılına ait öğrenim ücretleri, pilotaj programları için uçuş ücreti ile daha sonraki yıllarda uygulanacak öğrenim ücreti artışına ilişkin bilgiler bu kılavuzun sonunda tablo halinde yer almaktadır. Söz konusu tabloda programların “ücretli” öğrenim ücreti yer almakta olup programın indirim oranına göre ilgili yükseköğretim kurumu tarafından indirim yapılacaktır. Öğrenim ücretlerine KDV dahildir. Pilotaj programı bulunan vakıf/KKTC yükseköğretim kurumlarında pilotaj programında yer alan zorunlu uçuş dersleri yetkili uçuş okulu tarafından sağlanmakta olduğundan bu programa kayıt olan öğrenciler yıllık öğrenim ücretine ek olarak, uçuş ücreti öderler. Pilotaj programına kayıt olan burslu/indirimli öğrenciler için uçuş eğitimi ücreti burs/indirim oranı kadar üniversite tarafından karşılanacaktır. Yükseköğretim kurumu Mütevelli Heyeti/Yönetim Kurulu tarafından verilen indirim ve imkanlar (öğrenim ücreti muafiyeti, burs, para, yurt, yemek vb.), öğrenim ücretini ödeme koşulları, taksitli veya peşin ödeme imkanları, diğer ücretler, burslu programlara ilişkin ayrıca verilecek burs süreleri ile eğitim öğretime ilişkin diğer hususlar, ilgili yükseköğretim kurumunun internet sayfasından öğrencilere duyurulacaktır. Bazı yükseköğretim kurumları, kendi öğrencisi veya başka üniversitenin öğrencisi olup ayrılanların veya ilişiği kesilen/ilişiğini kesenler ile bir yükseköğretim programından mezun olanların, YKS sonuçlarına göre burslu veya indirimli programlara yerleşmeleri halinde yükseköğretim kurumunun kendi mevzuatı doğrultusunda sadece ücretli veya diğer indirimli statülerde kayıt yapabilmesine izin verebilir; Üniversite, bu durumda olanların sadece ücretli veya diğer indirimli programlara kayıtlarını yapma hakkını saklı tutar. Bu durumda olanların tercihlerini yapmadan önce ilgili üniversiteden ayrıntılı bilgi almaları gerekmektedir. Adayların tercihlerini yapmadan önce üniversitelerin internet sayfasındaki bilgileri dikkatlice inceleyerek tercihlerini yapmaları gerekmektedir.
Koşul numaraları ve metinleri ÖSYM tercih kılavuzundan; tercih göndermeden önce güncel kılavuzdan doğrula.
Mezun istihdamı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans mezunlarının Türkiye geneli; üniversiteye göre kırılımı yayımlanmıyor.
- İşe yerleşen mezun
- %65
- Türkiye: %73,9
- İlk işi bulma
- 9,9ay
- Türkiye: 14,2 ay
- Kazanç grubu
- Çok düşük
- Bölümler arası kıyas
İşe yerleşen, sigortalı bir işte çalışanların oranıdır. Kazanç grubu bölümler arası kıyastır, maaş değildir. Kaynak: TÜİK, Yükseköğretim İstihdam Göstergeleri 2025 · veriportali.tuik.gov.tr
İstinye Üniversitesi
İstinye Üniversitesi (İstanbul), 2026 yerleştirmesinde 155 programda öğrenci aldı. Türkiye sırası araştırma performansını ölçer; eğitim kalitesini ya da iş bulma oranını ölçmez.
- Hoca başına öğrenci
- 34
- Türkiye: 35
- Örgün öğrenci
- 17.697
- YÖK 2025-2026
Öğrenci ve öğretim üyesi sayıları üniversite geneli: YÖK Yükseköğretim İstatistikleri 2025-2026 · istatistik.yok.gov.tr
Aynı birimdeki programlar
Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
| Program | Listeye ekle |
|---|---|
| Gastronomi ve Mutfak SanatlarıSözelBurslu · İngilizce4 yılTaban sıra~4.015. | |
| Gastronomi ve Mutfak SanatlarıSözelBurslu4 yılTaban sıra~4.367. | |
| İç Mimarlık ve Çevre TasarımıEşit ağırlıkBurslu4 yılTaban sıra~123.524. | |
| MimarlıkSayısalBurslu · İngilizce4 yılTaban sıra~132.560. | |
| Dijital Oyun TasarımıSayısalBurslu · İngilizce4 yılTaban sıra~140.854. | |
| İç Mimarlık ve Çevre TasarımıEşit ağırlık%50 İndirimli4 yılTaban sıra~852.551. | |
| MimarlıkSayısal%50 İndirimli · İngilizce4 yılTaban sıra— | |
| Dijital Oyun TasarımıSayısal%50 İndirimli · İngilizce4 yılTaban sıra— |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları başka üniversitelerde
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Türkiye'de 196 programda okutuluyor. Aşağıda Sözel puanıyla alanlardan tabanı en yüksek olanlar var.
| Üniversite | Listeye ekle |
|---|---|
 Özyeğin ÜniversitesiVakıfBurslu · İngilizceİstanbulTaban sıra~393. | |
 Yeditepe Üniversitesi (istanbul)VakıfBurslu · İngilizceİstanbulTaban sıra~550. | |
 Bahçeşehir ÜniversitesiVakıfBurslu · İngilizceİstanbulTaban sıra~1.101. | |
| Bahçeşehir Üniversitesi (istanbul)VakıfBursluİstanbulTaban sıra~1.485. | |
 İstanbul Bilgi ÜniversitesiVakıfBurslu · İngilizceİstanbulTaban sıra~2.751. | |
 İzmir Ekonomi ÜniversitesiVakıfBurslu · İngilizceİzmirTaban sıra~3.256. |
Kaynak: YÖK Atlas 2026 yerleştirme sonuçları. Son güncelleme: .
Sıralaman bu programın tabanının neresinde?
Bu tablodaki tabanlar geçmiş yerleştirmelerin sonucu; bu yıl değişebilir. Sıralamanı gir, tabanı sıralamana yakın programları risk seviyesine göre ayrılmış hâlde listeleyelim. Ücretsiz, üyelik gerekmez.